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【超!!厚切り 熟成牛サーロインステーキ】2018.6.15

旨味を極めた至福の一皿

脂のバランスの良い和牛と国産牛の交雑種をセレクト。

40日間ウェットエイジング。

厚切りで45分かけてじっくりと焼き上げ、肉の持つポテンシャルを

最大限に引き出します。

塩は最後に振りかけます。

これにより、塩味と旨味が2段階で脳に信号が送られ

衝撃的な味わいとなります。

単品4800円

コース5800円

(前菜、パスタ、パン、デザート、コーヒーがつきます。合わせると8000円近いですが、美味しいお肉を食べていただきたい一心でお得な価格にしました。)