この度………
料理教室を開催することにしました。
なぜやろうと思ったかと言いますと
「1人でも多くの人に美味しいものを食べて健康的で元気に綺麗になってほしい」
という想いからです。
お店にご来店されて料理を召し上がっていただける人数にも限界があります。
皆様の毎日の食事がちょっとした工夫や知識やノウハウで
美味しく、栄養価も高く健康的で豊かな食卓になることを目指して
料理教室の開催を決断しました。
例えばランチタイムは多い時で30名のお客様がご来店されます。
ランチセットでも３皿、４皿。
コース料理ですと５皿。
2時間の間に100皿から150皿の料理を提供しています。
クックパッドなどのインターネットでは知ることのできない
レシピだけではなく短時間でたくさんの料理を提供するノウハウや
プロならではの食材の保存方法などもお伝えして
毎日の料理をやらなくっちゃという義務感ではなく
自分からキッチンに立ちたくなる、家族も楽しく手伝いたくなる毎日へのきっかけになればと思っています。
さて
記念すべき第１回目はピッツァ。
生地からこねこねして焼き上げます。ぜひ休日のお昼には家族みんなでやってみて欲しいと思いピッツァにしてみました。
そして、第２回目は肉の焼き方。
せっかくご馳走のつもりで、いつもよりいいお肉を買ったのに
焼きすぎて硬くなってしまったり、表面は焦げて中は半ナマになってしまった…
なんて経験はありませんか？
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・４月１９日（金）10時半から13時 【生地から作るマルゲリータ】参加費2500円
基本さえ覚えてしまえば乗せるトッピングをアレンジすればレパートリーは無限大。
・４月２１日（日）10時半から13時 【旨味を100％引き出す肉の焼き方講座】4000円
当日は鶏モモ肉と牛肉のステーキの焼き方を伝授。さらにはお肉に合うソース３種類もご紹介。
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お申し込みはお電話からお願いします。
042-974-7737 担当鈴木まで。
