【バジリコとフレッシュトマトの冷静カッペリーニ】目指してご来店ください！
期間限定メニューのお知らせです！ それにしても異常な暑さが続きますね。困ったものです。 イーズパッションでは・・・とにかく地元の固定種、在来種の野菜をこれでもか！と食べてもらって、少しでも元気になってもらうことを意識して…
NEWS
新作料理！ベビーホタテとあおさ海苔のリゾット
新作の料理です！ 【ベビーホタテとあおさ海苔のリゾット】1,650円 磯の香りに包まれるハッピーな料理ですよー アルデンテのお米が一粒一粒立ってサイコーです。 7月限定ですのでお早めに体験してくださいねっ …
今月の限定デザートは・・・
今月の限定デザートは【タルトシトロン】です！ 鹿児島産のマイヤーレモンをギュウっとし絞って練り込んだアパレイユがとっても爽やか。 さらに通常はメレンゲで表面をコーティングするのが一般的ですが …
年末年始のお知らせ
平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 誠に勝手ながら、年末年始休業日を下記のとおりとさせていただきます。 年末年始休業期間：2022年12月28日（水）～2023年1月6日（金）  …
飯能クリスマスディナー予約開始！
クリスマス特別ディナーご予約受付中！ 12月24日、25日限定のクリスマスディナー お一人様7700円 こだわりの固定種野菜と厳選したお肉に天然物の魚介たっぷりの特別なコースをご用意しました。 大事な人と幸せな時間をお過…
年末年始の営業と定休日変更のお知らせ
【定休日変更のお知らせ】 2022年1月より定休日を月、木、金とさせていただきます。少々ご不便をおかけしますがご理解、ご協力よろしくお願いいたします。営業日には全力で美味しく健康的な料理と心のこもったおもてなしでお待ちし…
おせち2022 ご予約受付開始！
手作りおせちのご予約始まりました！！！ 昨年はステイホームのお正月であっという間の１週間で完売となりました。予約が取れず残念そうなお客様にお断りするのは、非常に心苦しかったのですがお重の数は増やすことができないので、こち…
最近のおすすめメニュー
初夏のおすすめメニューの紹介です。 まずは・・・ 【奥むさし蘇菜】を存分に使ったニョッキです。 じゃがいもはのっぽファームの北村さんから届いた新じゃが。じっくりと蒸してから熱いうちに裏漉し。整形してニョッキ…
3年ぶりに登場ですっ・・・ニョッキ
かれこれ・・・ 3年ぶりくらいに作りました！ ニョッキ❤️ 1度食べたお客様は ほぼ100%リピートする 満足度No.1の品でございます かれこれ この3年間 何度「ないんです💦」 とお断りしたかわかり…
NHK BSプレミアム 出演！
https://www.nhk.jp/p/harefarm/ts/VVPZZVN9KZ/episode/te/D4GYYJXG1K/ NHK BSプレミアム 【晴れときどきファーム】の特集でレシピ提供させていただきました…