2018年08月19日

天然のイワナのムニエル トマトとケッパーのバターソース

天然のイワナのムニエル トマトとケッパーのバターソース
女性釣りキチのお客様が釣り上げた天然のイワナをムニエルにしたてました。 天然ものは臭みがなく身がギュッと引き締まり味も濃くて 料理人としてもアドレナリンがビンビンに! お客様もイワナの味を存分に引き出してくれたと喜んでい…
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