知って得する夏野菜の美肌効果 ３つのポイント
たっぷりと太陽の光を浴びた夏野菜。 自然栽培の固定種野菜であれば、なおさら味が濃く香りも豊かです。 栄養価もぐんっと上がってきます！ なぜかというと・・・ ①肥料を与えられた野菜は地表に栄養があるので根っこが地面にしっか…
BLOG
固定種野菜とは？地元の固定種野菜を食べよう！
イーズパッションは元気な固定種野菜をたっぷり食べて元気に綺麗になる！をコンセプトとしたイタリアンレストランです。 家庭でも気軽に・・・というか、当たり前に固定種、在ライスの野菜が食べられる世の中にするのが営…
【✅おせち2022 のご予約始まりました！】
今年も早いもので残すところあとわずか。気がついたら年の瀬です。 今年もいろいろありましたが、また来年は新たな気持ちで迎えたいものですよね。 そこで自信を持っておすすめするのが【E`s特製おせち2022】です！！！ &nb…
おうち時間をハッピーに！！！
E’s Cooking School 開催中でーす！！！ まだまだワクチン接種まで時間がかかりそうですね。外食するのも気が引ける場面も多々あります。 というわけで『おうちごはんを豊かでハッピーに過ごしてほしい…
自分は自分が守る！免疫力を高める３つの食習慣ポイント！
新型コロナウィルス感染の患者さんを受け入れている最前線の医療現場で働く医師から直接お話を聞く機会がありました。 この1年での経験や公開されている情報からすると、「重症化する人は必ず基礎疾患を持っているという共通点がある」…
なぜ野菜なのか？３つの重要ポイント！
イーズパッションでは野菜にこだわります。 なぜ野菜にこだわるかというと、とにかくお客様に元気で綺麗で健康になってもらいたいから。 もちろんイタリアンレストランですから美味しいパスタやピッツァにカルパッチョ、お肉、お魚にド…
今できること・・・
緊急事態宣言が発出されました。 今年、長男が20歳になりまして、本来であれば成人式を迎えるはずでしたがこんな状況ですので成人式も中止に。非常に残念がっています。友人との再会や、人生の節目として何か満たされないようでかなり…
【固定種の野菜とは】
開業して18年。 【お客様に何をお届けするのか？】 常にそのことをアップデートしながら、その時代に最善の「食」をお届けすることがイーズパッションの使命であると考えています。 同じ料理を、変わらぬ味を、ずーっ…
自慢の固定種冬野菜
花や夏野菜などが色鮮やかなのは・・・ 夏の強い紫外線などから身を守るためとか 虫や動物、鳥などに見つけてもらって 食べてもらって 受粉してもらったり 種を遠くに運んでもらったりと いろいろ意味があるみたいだけど・・・ …
超厚切りサーロインステーキ
全幅の信頼を寄せる 「肉のすだ」庄子さん。 【いいものを届ける】という実直なポリシーをひたすらに貫き 今や地元の学校給食のほとんどのお肉は「肉のすだ」さんがおさめています。 そこの若頭、庄子さ…