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自分は自分が守る!免疫力を高める3つの食習慣ポイント!

自分は自分が守る!免疫力を高める3つの食習慣ポイント!
新型コロナウィルス感染の患者さんを受け入れている最前線の医療現場で働く医師から直接お話を聞く機会がありました。 この1年での経験や公開されている情報からすると、「重症化する人は必ず基礎疾患を持っているという共通点がある」…

なぜ野菜なのか?3つの重要ポイント!

なぜ野菜なのか?3つの重要ポイント!
イーズパッションでは野菜にこだわります。 なぜ野菜にこだわるかというと、とにかくお客様に元気で綺麗で健康になってもらいたいから。 もちろんイタリアンレストランですから美味しいパスタやピッツァにカルパッチョ、お肉、お魚にド…

今できること・・・

今できること・・・
緊急事態宣言が発出されました。 今年、長男が20歳になりまして、本来であれば成人式を迎えるはずでしたがこんな状況ですので成人式も中止に。非常に残念がっています。友人との再会や、人生の節目として何か満たされないようでかなり…

【固定種の野菜とは】

【固定種の野菜とは】
開業して18年。 【お客様に何をお届けするのか?】 常にそのことをアップデートしながら、その時代に最善の「食」をお届けすることがイーズパッションの使命であると考えています。   同じ料理を、変わらぬ味を、ずーっ…

自慢の固定種冬野菜

自慢の固定種冬野菜
花や夏野菜などが色鮮やかなのは・・・ 夏の強い紫外線などから身を守るためとか 虫や動物、鳥などに見つけてもらって 食べてもらって 受粉してもらったり 種を遠くに運んでもらったりと いろいろ意味があるみたいだけど・・・  …

超厚切りサーロインステーキ

超厚切りサーロインステーキ
全幅の信頼を寄せる 「肉のすだ」庄子さん。 【いいものを届ける】という実直なポリシーをひたすらに貫き   今や地元の学校給食のほとんどのお肉は「肉のすだ」さんがおさめています。   そこの若頭、庄子さ…

サービス商品のご案内

サービス商品のご案内
【心のゆとり】 こないだまでかなり忙しかったのですが 最近客足が穏やかになってきました。 日々こなすことで精一杯でしたが ちょいと心にゆとりがw            そこで久しぶりのサービス商品のご案内(^^)    …

固定種野菜にこだわりますっ!

固定種野菜にこだわりますっ!
イーズでは固定種野菜をたっぷりと美味しく食べてもらうことで元気にキレイになる!を目指すイタリアンです。 前菜からスープ、パスタ、メイン料理まで 生野菜、コトコトじっくり煮込んだ味わい深い野菜、サッとひを通した香ばしい野菜…

おせち2020 予約開始!!!

おせち2020 予約開始!!!
  おせちのご予約始まりました。 他の多くの冷凍したものを解凍するタイプのおせちと違い イーズのおせちは心を込めてひとつづつ手作りです。 ですからひとつひとつの料理に温もりを感じていただけると確信しております。…

新型コロナウィルス感染拡大防止対策 徹底しています!!

新型コロナウィルス感染拡大防止対策 徹底しています!!
美味しい以前に安全な空間を! ・窓をあけサーキュレーターでの換気 ・パーテーションの設置 ・アルコール消毒液を入り口、トイレ、キッチンに設置 ・カトラリーやグラス、食器は煮沸後に使用。扉、カーテンのある棚に配置 ・席の感…
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