固定種野菜にこだわりますっ! イーズでは固定種野菜をたっぷりと美味しく食べてもらうことで元気にキレイになる!を目指すイタリアンです。 前菜からスープ、パスタ、メイン料理まで 生野菜、コトコトじっくり煮込んだ味わい深い野菜、サッとひを通した香ばしい野菜…続きを読む
おせち2020 予約開始!!! おせちのご予約始まりました。 他の多くの冷凍したものを解凍するタイプのおせちと違い イーズのおせちは心を込めてひとつづつ手作りです。 ですからひとつひとつの料理に温もりを感じていただけると確信しております。…続きを読む
新型コロナウィルス感染拡大防止対策 徹底しています!! 美味しい以前に安全な空間を! ・窓をあけサーキュレーターでの換気 ・パーテーションの設置 ・アルコール消毒液を入り口、トイレ、キッチンに設置 ・カトラリーやグラス、食器は煮沸後に使用。扉、カーテンのある棚に配置 ・席の感…続きを読む
❤️伝えたいもの❤️ 先日はカンテサンスの岸田周三シェフの講演会。 そして、今回は NARISAWAの成澤由浩シェフの料理を堪能。 日本が誇る2人の偉大な料理人に共通するもの。 それは……….続きを読む
美食家のためのプレミアムコース!! 数あるメニューの中でもイーズが誇る最高峰のコース料理。 【美食家のためのプレミアムコース】(完全予約制) ご予約をいただき当日のお集まりの趣旨や状況、好き嫌いやアレルギーなどをヒアリングさせて…続きを読む
イベリコ豚久しぶりに入荷です! イベリコ豚肩ロース久しぶりに入荷しました。 もちろん最上級のベジョータです。 先日お召し上がりのお客様が3組が3組ともこの料理をまた食べたくて 次の予約をとってお帰りになりました。 絶対にまた食べたいっ!!…続きを読む
12年連続ミシュラン3つ星「カンテサンス」の岸田周三シェフの公演へ行ってきました! 日本一と呼び声高い「カンテサンス」のオーナーシェフ岸田周三氏の講演会に参加させていただきました。 さすが超一流。 特に心に残った3つのこと。 ひとつ目は 【持続する情熱】 プロフェッショナルとは、高いモチベ…続きを読む
一皿に込める想い ディナータイムに2名様のご予約が入っていました。 男性のお誕生日のお祝いの席です。 想いをめぐらしながら仕込みとスタンバイを進めていました。 そして、ご予約のお客様がご来店。 初々しく、爽やかなカップルです。  …続きを読む