数あるメニューの中でもイーズが誇る最高峰のコース料理。
【美食家のためのプレミアムコース】（完全予約制）
ご予約をいただき当日のお集まりの趣旨や状況、好き嫌いやアレルギーなどをヒアリングさせていただきます。
その上で、お客様だけの特別なコースを仕入れから内容までカスタマイズします。
記念日や誕生日、合格のお祝いなどハレの日に素敵なひと時を演出いたします。
ヒアリング後に信頼できる食材業者さんと連絡を取り合い
雲丹やオマール海老、アワビやキャビア、フォアグラやトリュフといった高級食材や
鴨や鹿、イノシシなどのジビエや和牛などお客様のご要望の食材を確保。
もちろん自然栽培の固定種野菜もふんだんに使って
バランスのよいコースに仕立てていきます。
お客様だけの特別なコースです。
ご予算は10,000円から20,000円の範囲で対応しております。
ラグジュアリーなひと時をお約束します。
