来年で20周年を迎えるイーズパッション。
これまで続けてこられたのは、お客さまが来てくれるからに他なりません。
フラッと立ち寄ってくれるお客様から、週１で通ってくれるお客様まで、とにかくお客さまが来てくださるから、今のイーズパッションがあります。感謝以外の言葉は見つかりません。
少しでも恩返しができるよう、暑い最中でも畑に立つ農家さんの情熱をお皿に乗せて、私もプロの料理人としてお客様を笑顔に、元気に、明日の活力になるような料理をお届けできるよう
今一度原点に立ち返り、自分自身と真正面から向き合って
お客様と対峙しようと心新たにしたところです。
まずは感謝。そしてセルフイメージを高めて厨房に立ちます。
若いカップルでお越しのお客様から、ご家族、商談、打ち上げ、記念日や合格のお祝い、お年を召されたお客様まで
お客様のニーズに合わせた、個人店ならではの小回りのきく、使い勝手のいいレストランであるよう精進して参ります。
皆様のご来店、仕入れや掃除から仕込み、テーブルセットまで万全の体制でお待ちしております！
